CORSO: TECNICHE DI SUPPLY CHAIN a Milano

SEDE CORSO O MASTER

Cegos - Sede Corsi Milano - Milano (MI)

DURATA

2 giorni - 16 ore

DATE

dal 22 luglio 2019 al 23 luglio 2019

ENTE ORGANIZZATORE

Gli strumenti applicativi per una Supply Chain moderna.

La gestione dei flussi di materiale è un’area cruciale per la competitività di un’azienda, in quanto da essa dipendono servizio ai clienti, livello delle scorte, costi logistici. Per operare in modo efficace in quest’area è necessario acquisire una adeguata competenza degli strumenti di pianificazione, gestione e analisi dei processi relativi ai diversi segmenti della supply chain..

Obiettivi

  • Definire l'impostazione della supply chain a seconda del settore dell'azienda
  • Focalizzare tecniche e soluzioni gestionali per migliorare le prestazioni della supply chain
  • Fornire gli strumenti operativi di analisi, pianificazione e gestione delle scorte
  • Consentire di analizzare i dati per le scelte di gestione della supply chain
  • Confrontarsi sulle caratteristiche e sulle criticità delle vostre Supply Chain
  • Supply chain manager/specialist
  • Demand planner
  • Material manager
  • Purchasing manager
  • Figure dell'aree supply chain, programmazione , produzione, gestione scorte, acquisti che debbano ricoprire ruoli di maggiore responsabilità
  • Figure della direzione aziendale che intendano ampliare le proprie competenze nell'area supply chain
  • Consulenti di supply chain

Supply chain e competitività aziendale

  • Ambito gestionale del supply chain
  • Gestione dei flussi di materiale e competitività aziendale
  • Modelli di riferimento di supply chain
  • Competenze richieste per una gestione efficace delle supply chain moderne

Analisi e ridisegno della supply chain

  • Mappatura e analisi del valore dei processi della supply chain
  • Supply chain operations Reference Model (SCOR model)
  • Scelte di supply chain di fornitura in ottica di Total Cost of Ownership (TCO)
  • Scelte di supply chain industriale in ottica di Make or Buy strategico
  • Scelte di supply chain distributiva in ottica di Total Cost of Distribution (TCD)
  • Lean supply chain

Gestione della domanda

  • Analisi dei dati per il demand management (ABC Analysis, XYZ Analysis, ABC/XYZ Analysis)
  • Strumenti di demand planning
  • Metodologie di previsioni della domanda
  • Misura e analisi degli errori di previsione

 Gestione, controllo e riduzione delle scorte nella supply chain

  • Analisi dei dati per la gestione e riduzione delle scorte (FSN Analysis, Cross Analysis)
  • Criteri di scelta del sistema di gestione più adatto secondo la tipologia di materiali e le caratteristiche della supply chain
  • Strumenti di gestione delle scorte lungo la supply chain in ottica di livello di servizio e di costi delle scorte
  • Allocazione e dimensionamento delle scorte di sicurezza nella supply chain
  • Controllo e miglioramento delle prestazioni della gestione scorte

Supply Chain planning

  • Pianificazione integrata della supply chain
  • Modelli di pianificazione
  • Pianificazione delle reti distributive multilivello
  • Strumenti e software di pianificazione

Analisi, controllo e miglioramento delle prestazioni della supply chain

  • Key Performance Indicator (KPI) della supply chain
  • Definizione degli obiettivi per le diverse aree della supply chain
  • Analisi e monitoraggio delle prestazioni
  • Analisi delle criticità e definizione del piano di miglioramento

Esercitazioni

  • Case Study: Mappatura, analisi e ridisegno dei processi della supply chain
  • Case Study: Metodi di analisi dei dati a supporto della supply chain
  • Case Study: Metodi quantitativi di previsione della domanda
  • Applicazioni di sistemi di gestione scorte secondo le caratteristiche dei materiali
  • Casi applicativi dei metodi di dimensionamento delle scorte di sicurezza
  • Casi applicativi di pianificazione della supply chain
  • Applicazioni di determinazione, analisi e valutazione dei KPI della supply chain

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