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CORSO: EXECUTIVE HOTEL MANAGEMENT a Roma

SEDE CORSO O MASTER

LUISS Business School - Roma (RM)

DURATA

112 ore

DATE

dal 7 novembre 2018
al 23 febbraio 2019

ENTE ORGANIZZATORE

Il programma fornisce i principali strumenti e le metodologie funzionali alla gestione strategica, organizzativa e commerciale delle attività alberghiere. Nello specifico i partecipanti avranno la possibilità di ampliare la conoscenza nelle seguenti aree:

  • Controllo di gestione
  • Asset management
  • Business Plan
  • Operation Management
  • Marketing, Sales e Web Marketing
  • Revenue Management
  • HR Management

Professionisti del settore alberghiero e ricettivo: proprietari, direttori, manager nelle aree front office, sales e marketing, amministrazione e controllo di gestione, F&B. 

PROGRAMMA E STRUTTURA

Il programma è strutturato in 5 Aree Tematiche per un totale di 16 giornate/112 ore di formazione

HOTEL STRATEGIC PLAN

7-8 novembre

  • Il mercato turistico ed i suoi operatori
  • la pianificazione strategica nel settore alberghiero
  • Linee guida per la redazione di un business plan

HOTEL OPERATION MANAGEMENT

20-21-22 novembre

  • Progettazione dei servizi e standards di eccellenza
  • Housekeeping Management
  • Il reparto MICE
  • SPA Management
  • Food & Beverage management
  • Sostenibilità ambientale e risparmio energetico

CONTABILITÀ E CONTROLLO DI GESTIONE DELLE IMPRESE ALBERGHIERE

12-13-14  dicembre 

  • Gestione delle Performance economiche
  • Dal Conto Economico al Budget
  • La contabilità per centri di costo
  • Il sistema di budgeting nelle imprese alberghiere
  • Indicatori di risultato del comparto alberghiero
  • Controllo di gestione per imprese alberghiere
  • Analisi di bilancio

HR & LEADERSHIP

23-24 gennaio

  • Stili di leadership
  • Aspetti di organizzazione e gestione del personale
  • Elementi Amministrativi di gestione del personale
  • Nuove figure sul mercato turistico

ASSET MANAGEMENT

6 febbraio

  • La gestione dell’investimento
  • La valutazione dell’ impresa alberghiera
  • Standard USALI Uniform system of accounts for the lodging industry
  • Gli Approcci metodologici alla valutazione

SALES, WEB MARKETING E REVENUE MANAGEMENT              

7-8  e 20-21-22 febbraio

  • L’attività di Vendita Off-line/On-line
  • Revenue Management per il settore alberghiero
  • Distribuzione elettronica e e-commerce
  • Benchmark e analisi competitiva
  • Brand Reputation Management
  • Web Marketing per Alberghi e strutture ricettive
  • Social Media Marketing per Hotel
  • CRM per strutture alberghiere

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